将臣 发表于 2012-4-10 01:09

撤销甘草作为添加剂是因为甘草不属于添加剂

甘草已经列入食药两用名单,所以不属于添加剂,甘草酸铵之类甘草提取物衍生物才算。按日本现行标准,食品添加剂可分为“指定的食品添加剂”,“现存的食品添加剂”,“天然调味剂原料”和“通常作为食品也可作为食品添加剂的物质”,其中,后三种“不受主动列表系统约束”,中国目前也在学习日本添加剂分类理清各类关系。所以,甘草不属于添加剂,就像天然调味剂和食药两用的姜,也不会属于添加剂约束范围。
   
媒体望文生义,以为甘草不安全被撤销;反中医学派缺乏专业知识,以为捡到论据;而卫生部撤销38种食品添加剂咨询稿也不写清楚依据。
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